CHIARIFICANTE POLICOMPOSTO ALLERGEN FREE AD ELEVATO POTERE STABILIZZANTE.
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COMPOSIZIONE.
Proteine vegetali selezionate per la loro carica elettrica 10%, P.V.P.P. (E1202) 26 %, Bentonite attivata 61%, Bicarbonato di potassio (E 501) 3%.
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CARATTERISTICHE.
CLARITO® SP è un chiarificante policomposto ad elevato potere stabilizzante nei confronti delle sostanze fenoliche ed in parte di quelle proteiche. L'alto tenore di polivinilpolipirrolidone di elevata qualità, assicura un adsorbimento specifico di sostanze fenoliche a carattere tannico e maggiormente ossidate. L'azione viene sinergizzata dalla presenza di proteine vegetali selezionate attraverso lo studio della carica elettrica superficiale, per la loro attività detannizzante specifica nel migliorare la tenuta redox del vino. CLARITO® SP – Linea WANAX® non contiene prodotti considerati -allergeni alimentari- secondo quando stabilito dalla normativa vigente. Inoltre, le materie prime non derivano da organismi geneticamente modificati (è un prodotto OGM-free). La bentonite utilizzata in CLARITO® SP è caratterizzata da un alto potere disperdente dei principi attivi, da una spiccata capacità chiarificante e da un buon effetto deproteinizzante in grado di contribuire all'ottenimento della stabilità proteica dei vini. Le proteine nobili vegetali presenti nella formulazione originale di CLARITO® SP non rappresentano causa di surcollaggio.
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Confezione 500 g.